Que faire?
Le sud de l’Andalousie à développer considérablement son industrie vinicole ces 15 dernières années, outre les incontournables vins de Jerez, il existe des producteurs et des cépages qui méritent pleinement votre attention.
Parmi les vins de la province de Cadiz que nous aimons
- de Cadiz (Province) : Barbazul (en rouge et blanc), Garum (rouge), Samaruco (rouge), Tintilla (rouge), Entrechuelos (en blanc),Parpatana (en blanc)
- de Jerez : Fino (cela s’appel la Manzanilla à Sanlucar de Barrameda), Palo Cortado (vieux fino), Cream (fait partie des sherry qui sont un mélange entre un vin blanc sec et un vin doux). Essayer ces vins de préférence à Jerez en RAMA !(ce qui signifie directement à partir du baril, le goût n’a rien à voir)
- vins doux : Moscatel (souvent de Chipiona, privilégiez ce vin fait avec des raisins séchés (passas)), Pedro Jimenez
Visite de Bodega
Si vous souhaitez visiter une bodega à Jerez, on aime bien Bodega Lustau, la visite est moins formelle et plus familiale que d’autres et leur vin est très bon. Essayer notamment leur Vermuth rouge. La visite coute 15 euros, dure une heure et demi et vous permet de déguster 8 vins différents, une autre options à 11 vins est également disponible (25 euros). L’explication sur les différents processus de vinification est très bien faites.
Leur site web est : http://www.lustau.es
Nous aimons également la bodega Tradición
Leur site web est le suivant : http://www.bodegastradicion.es/index.php/es/visita-guiada
Une autre option pour essayer des vins locaux au fût directement
Les événements équestres
Jerez de la Frontera ses spectacles équestres également, ou cela se trouve t il ?
Fundación Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre
Il vous faudrea acheter votre ticket sur leur site internet une deux journées avant la date désirée pour voir le spectacle . Ils sont en effet plein très rapidement : www.realescuela.org
Av Duque de Abrantes, 11407 Jerez de la Frontera
Yeguada de la Cartuja – Hierro del Bocado.
La réserve la plus importante de cheval andalous au monde
Le but de la cartuja best d’élever des chevaux andalous. Il est possible de visiter leurs installations 4 fois par mois.
https://yeguadacartuja.com/tickets/
Les événements de tauromachie
Jerez de la Frontera et de très nombreuses villes en Andalousie possèdent des arènes avec un programme de corridas.
Vous trouverez ci après l’agenda de l’ensemble des corridas et la possibilité d’acheter des entrées :
https://www.servitoro.com/calendario-taurino
Trekking dans le sud de l’Andalousie
Notre région est connue pour l’ensemble de ses chemins de randonnée, qu’ils officiels et codifiés ou officieux.
Nous vous recommandons de jeter un oeil et éventuellement de préparer vos randonnées avec wikiloc. C’est un site internet et une application sur mobile gratuit (mais avec une version premium sans publicité également) qui vous permet d’accéder à l’ensemble des chemins par zoom sur une carte our par recherche de mot clés.
Le parc de DOÑANA
Qui n’a jamais entendu parler du parc national de Doñana … À mi-chemin entre Huelva, Séville et Cadix, Doñana est actuellement une magnifique mosaïque de paysages qui renferment une biodiversité unique en Europe. Doñana est composée du parc national et du parc naturel du même nom et présume des écosystèmes variés qui le composent: les dunes, les plages infinies, la forêt, la garrigue, la vera et de vastes marais pleins de vie. Visiter le parc de Doñana, c’est profiter d’un labyrinthe de terres et d’eau qui donne forme aux marais, lagunes et conduites, aux forêts préservées et aux pins, aux veines et aux vera, aux dunes, aux plages et aux falaises spectaculaires. Nous vous racontons des choses à voir et à faire dans le parc Doñana.
1. ECOTOURISME DEPUIS SANLÚCAR DE BARRAMEDA
pinar Doñana
Parmi toutes les excursions disponibles à Doñana, l’option la plus accessible et la plus attirante pour les amoureux de la nature est de parcourir le pinède de l’Algaida, l’un des sites plus connus de l’Espace Naturel. Dans la lagune de Tarelo, de grand intérêt ornithologique, il est possible de profiter de l’une des colonies les plus importantes de la malvoisie commune d’Andalousie et observer de nombreux oiseaux aquatiques.
Ce parcours est tout à fait recommandable pour profiter de la beauté des paysages marécageux et de pinèdes gaditans. Il s’agit d’un espace très attractif pour les locaux et les touristes qui visitent Sanlucar à la recherche de quelque chose de plus que la qualité des langoustines de Bajo de Guia.
2. EL ROCÍO
El Rocio Huelva
Vous ne pouvez pas quitter le Parc National de Doñana sans visiter le fameux village d’El Rocio. Archiconnue pour la Procession d’El Rocio, cet ensemble architectural mérite bien un arrêt en chemin. Ce qui attire très vite l’attention sont ses rues de terre, l’asphalte n’étant pas encore arrivé dans cette imperturbable localité.
Il vaut la peine de se promener dans ses rues à la recherche de la meilleure carte postale et, bien sûr, d’entrer dans l’Ermita del Rocío. De construction récente, dans les années 60, ce temple accueille l’une des sculptures les plus vénérées au monde, la Virgen del Rocío. La festivité autour de la Vierge, célébrée durant le week-end du Dimanche de Pentecôte, réunit chaque année plus d’un million de personnes et son trajet passe, en partie, par la réserve de Doñana.
3. TRAVERSÉE À BORD DU BATEAU REAL FERNANDO
Buque Real Fernando
Afin de visiter aussi bien le Parc Naturel que le Parc National dans un même trajet se trouve l’option de faire la traversée depuis Sanlucar de Barrameda dans le bateau Real Fernando, qui effectue deux arrêts intéressants lors d’un voyage d’environ trois heures.
Lors du chemin, l’accent est mis sur l’apparition d’oiseaux comme le flamant ou le héron royal, que l’on aperçoit facilement depuis le bateau.
4. DÉCOUVRIR L’ASPERILLO
Asperillo Doñana
Doñana conserve des surprises jusqu’au bout de la visite, comme la Falaise de l’Asperillo, située sur la frontière littorale. Ce lieu est un spectacle de contrastes, avec toute une gamme de couleurs ocres et rouges, qui se dessinent selon l’heure de la journée.
Cette falaise sableuse impressionne tant pour ses 30 mètres de hauteur, la plus haute d’Europe de ce type, que pour ses plusieurs kilomètres de long, partie Monument Naturel, qui dominent le paysage côtier. En plus de l’évidente valeur en terme de paysage, ce lieu possède une grande valeur géologique et écologique. Découvrez-le grâce à des sentiers signalisés comme celui de Cuesta Maneli, où vous pourrez en plus connaître l’évolution des dunes par différents écosystèmes, débouchant sur la falaise même.
5. VOIR LA SORTIE DE JUMENTS
Saca de yeguas
Depuis plus de 500 ans, les éleveurs de bétail d’Almonte arrivent au village avec les juments et les poulains regroupés en labour pendant toute la journée dans le Parc National de Doñana, pour célébrer la Foire annuelle de l’Elevage. Cet événement est connu comme la Saca (sortie) de Yeguas (juments). Actuellement, chaque 26 juin vous pourrez assister à ce traditionnel défilé dans lequel les juments se regroupent en troupeaux guidés par les yeguerizos.
6. PROFITER DES PLAGES
plages Doñana
Parmi la mosaïque de paysages qui composent Doñana, nous trouvons des dunes, des marais et des pins, mais aussi 27 kilomètres de plage complètement vierge. Si vous retardez la promenade jusqu’à la tombée du jour, vous contemplerez le spectaculaire coucher de soleil que l’on peut admirer dans cet espace naturel important et reconnu.
7. LES DUNES MOBILES
dunes mobiles Doñana
Des paysages vraiment spectaculaires sont formés grâce aux dunes mobiles qui se forment sur la plage, où le vent pousse les sables depuis la côte vers l’intérieur, formant des montagnes de sable qui grandissent et progressent jusqu’à se retrouver dans le marais. Bien que la présence de dunes soit continue sur la littoral de Huelva et Cadix, la plus impressionnante se trouve entre la localité de Matalascañas et l’embouchure du Guadalquivir.
En conclusion, il existe de très nombreuses manières de visiter le parc de Doñana. Le point d’information officiel se situe à Sanlucar de Barrameda à la Fabrica de Hielo (Bajo de guia)
Il propose des visites de plusieurs types. Mais vous trouverez également sur Internet de très nombreuses entreprises privées proposant des visites guidées.
Nous vous recommandons également de lire les blogs sur internet de Lonely Planet, trip advisor, guide du routard qui vous donnent pas mal de trucs et astuces.
Observation des oiseaux
Le sud ouest de l’Andalousie est un paradis pour les ornithologues tout au long de l’année! avec l’oObservations de + de 350 espèces d’oiseaux, migration de milliers de rapaces, passereaux…. La meilleur période est cependant la fin de l’hiver et le début du printemps.
Il existe de très nombreuses possibilités pour participer à des stages, sorties organisées… Nous avons essayer de vous regrouper ici trois sources d’informations de référence :
http://www.andalucia.com/rural/birdwatching.htm