Séville
A partir de Jerez, il n’est pas obligatoire de prendre la voiture pour visiter Séville.
Une option intéressante est de prendre le train (ou le bus) de Jerez pour aller à Séville, cela se révèlera plus pratique et moins coûteux. Il existe de très nombreux trains et bus chaque jour et ce toute l’année, une fois arrivé à Séville la distance entre la gare et le centre historique peut se faire à pieds ou en quelques minutes en taxi.
Si vous allez en voiture, nous pourrons vous indiquer quelques endroits ou se garer gratuitement sans problème. Le parking à Séville peut rapidement devenir un cauchemar.
Une astuce importante à savoir pour Séville !
Pour simplifier, le centre historique de Séville à une forme ovale, au nord l’église de la Macaréna et Alameda de Hercules, dans son centre la mairie , la plaza del salvador et au sud la cathédrale, le parc Maria luisa, quartier Alfalfa.
- La moitié sud de l’ovale (de la cathédrale à la mairie) est dédiée au tourisme.
- La moitié nord de l’ovale est la partie de la ville ou les sévillans vivent réellement.
Pardon pour cette caricature, mais visiter tout ce que vous souhaitez au sud mais vivez au nord ! L’intérêt de Séville, en dehors de son intérêt architectural évident, est dans la qualité de sa vie nocturne, dans sa convivialité, dans ses bars, restaurants … Terminer sa journée en mangeant une fausse paella, un verre de sangria avec un menu de photos légendé en anglais serait dommage.
Nos endroits du moment favoris à Séville
Bar Eslava
Calle Eslava 3, Tel : 954 90 65 68
Le bar est fréquenté et attendre une table haute dans la rue p est tout à fait normal, mais en signalant sa présence au serveur, il le note sur un petit carnet et respecte scrupuleusement l’ordre d’arrivée. Plein de tapas très imaginatives, ils travaillent très bien les oeufs et champignons. Tous les tapas classiques sont également présentes et très bien exécuté et en plus ils ont une sélection de vin au verre intéressante. Le restaurant se trouve la porte à côté et ne possède que 6/7 tables donc réservation obligatoire, il est malheureusement devenu un petit peu cher.
Restaurant Contenedor
Calle San Luis 50, Tel: 954 91 66 33
Réservation obligatoire le soir au minimum car ce restaurant à ses habitués du quartier. Les produits sont achetés ici frais tous les jours, de saison et travaillés le jour même devant vous. Ils ont une cuisine simple et goûteuse dans une ambiance décontractée.Malheureusement ils ont pris la grosse tête, la réservation se fait uniquement sur internet avec un numéro de carte de crédit, mais la carte et l’équipe en cuisine n’a pas changé juste le management !
Restaurant La Azotea
Calle Jesus del Gran Poder, 31, Tel: 955 116 748
C’est le restaurant le plus connu parmi les 4 qu’ils possèdent. On aime beaucoup la qualité des produits de la mer qu’ils utilisent (merci au chef venant de Sanlucar de Barrameda) mais ils excellent également sur la viande : la côte de boeuf est plus qu’excellente. Tout y est bon à vraiment excellent facile, plus difficile pour vous de choisir maintenant !
Ils ne prennent pas de réservation, mais en étant sur place au moment ou ouvre le restaurant à 20h30 vous n’aurez aucun soucis. Vous pouvez également manger au bar qui est très agréable..
Restaurant No Lugar
Calle trajano 16, Tel : 954 38 88 10
On a l’impression de manger à l’intérieur de la cuisine directement dans une ambiance grande table de bois. La cuisine est réalisée avec des produits du jour avec un petit moins d’imagination que Contenedor mais on aime bien quand même, et on y retourne.
Cañabota
Calle José Gestoso, 19, 41003 Sevilla, Tel.: 954 87 02 98
Manger du très bon poisson à Séville avec un prix raisonnable est moins évident qu’à Sanlucar. Ce restaurant est tout petit est avec une décoration qui rappelle la poissonnerie que c’était avant. Quelques plats très réussie pour nous, par exemple le carpaccio de foie de morue …
La Quinta Sevilla
Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, 11, 41003 Sevilla, Tel.: 954 60 00 16
Vous entrez dans une grande maison ou chaque pièce estune partie des salles à manger au rez de chaussé comme à l’étage. La cuisine étant au dernier étage. Les plats sont très orienté brasserie au feu de bois. Nous avons déjeuner dans le patio un mémorable hamburger de porc ibérique avec foie gras et cèpes que nous avons accompagné d’une purée de comme de terre maison : un repas complet ! Nous avons également essayé un « secreto » (pièce du porc ibérique généralement grasse et savoureuse) confit (6 heures à basse température) et laqué aux épices légèrement aigre douce accompagné de légume au barbecue. Oui un régale! En revanche oubliez directement les desserts, il serait plus simple de dire on se sait pas faire, et concentrer vous sur un bon vin. Bon moment assuré
El Traga
Calle Águilas, 6, 41004 Sevilla, Tel : 691 88 54 27
C’est un bar restaurant gastronomique qui s’est récemment agrandi (début octobre 2017) en rachetant la boutique d’à côté. Ceci n’a rien entamé l’ambiance, la qualité du service et la carte toujours aussi savoureuse. La plus part des plats peuvent être demandé en plus petite version (tapa) ce qui vous permettra de découvrir plus de saveurs et combinaisons inintéressantes. Très bonne carte de vins et quelques dessert intéressants. Si vous réservez à 20h30 vous serez avec de nombreux touristes, si vous réservez à 23h00 vous serez avec des sévillans : à vous de choisir Mais ici il n’y a pas de concept de deuxième service avec ce que cela implique.
Cocktail
Pourquoi ne pas commencer votre soirée par un vrai cocktail